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#51 27-12-2019 14:48:16

clembardo
Membre d'honneur du DCF
Lieu : 37000 Tours
Inscription : 02-08-2011
Messages : 18 740

Re : Gastronomie régionale !

Quand tu dis qu'il doit bien voyager, tu veux dire qu'il serait facile à Flupke de nous en préparer pour nos rendez-vous dyanesques ? C'est bien ça ?
  C'est pas un peu riche comme alimentation ?

Cordiaclément


- Dis Anne, ma soeur Anne, ne vois-tu rien venir ?
- Je vois un grand troupeau de Dyanes frémissantes,
  J'entends sous leurs capots leurs trois chevaux hennir
  Grâce à elles notre vie sera plus palpitante !

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#52 27-12-2019 22:43:30

Flupke
Président du DCF
Lieu : overijse / Belgique
Inscription : 29-09-2013
Messages : 14 805

Re : Gastronomie régionale !

ça peut se prévoir wink


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
TWINIE Dyane6 1981 AC539 Jade 1ère pour moi
Twinie et ses travaux
RADEGONDEKE Dyane6 1983 AC069 Nevada je m'occupe de Radegonde

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#53 28-12-2019 19:09:48

leo
Membre DCF
Lieu : Bretagne (44)
Inscription : 27-10-2007
Messages : 11 991

Re : Gastronomie régionale !

Pas mal, ça donne bien envie d'essayer !!!

Par contre, le prochain coup je t'apporte de la fleur de sel de Guérande, tu verras, c'est encore mieux que le gros sel wink


Léo

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#54 28-12-2019 19:14:37

Flupke
Président du DCF
Lieu : overijse / Belgique
Inscription : 29-09-2013
Messages : 14 805

Re : Gastronomie régionale !

évidemment wink


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
TWINIE Dyane6 1981 AC539 Jade 1ère pour moi
Twinie et ses travaux
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#55 28-12-2019 20:13:49

FRANZ4268
Membre DCF
Lieu : 38350
Inscription : 30-03-2012
Messages : 2 835

Re : Gastronomie régionale !

Oui, Flupke, rien ne vaut une vraie dégusta!ion pour tester une recette! wink


François.
Mes voitures actuelles: Dyane 6 rouge corsaire AYA3 de 1968, Dyane 6 blanc stellaire 1969, DSuper ivoire borely 1972, Traction 11BL noire 1951.

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#56 01-01-2020 14:58:28

guy_bon
Membre DCF
Lieu : nancy
Inscription : 29-08-2017
Messages : 123

Re : Gastronomie régionale !

grand merci à Léo,,, pour son explication concernant la cuisson des Saint Jacques, je me suis essayé avec un super résulta,,, très très bon,,, encore merci

pour déposer des photos c'est génial le logiciel fait le boulot,,, c'est bien aussi le modernisme

c4123c673b39ca1c045636796260c84e4640913f.jpeg
juste avant d'enfourner, il y en a que 3 mais pour un premier essai c'était plus prudent,,, par contre à refaire


Acadiane de 1983, de couleur blanche

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#57 01-01-2020 19:49:47

leo
Membre DCF
Lieu : Bretagne (44)
Inscription : 27-10-2007
Messages : 11 991

Re : Gastronomie régionale !

Content que cette très simple recette te convienne ! Sage d'essayer d'abord avec quelques coquilles pour maîtriser la cuisson wink

Je n'en ai pas acheté cette année, la dernière fois je me suis retrouvé avec 30kg à nettoyer, ça fait un sacré boulot !

Pas de recette cette année, à moins que vous souhaitez celle de la gastro ? roll


Léo

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#58 01-01-2020 22:54:54

Flupke
Président du DCF
Lieu : overijse / Belgique
Inscription : 29-09-2013
Messages : 14 805

Re : Gastronomie régionale !

ah ben voilà , quand on fait des excès wink


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
TWINIE Dyane6 1981 AC539 Jade 1ère pour moi
Twinie et ses travaux
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#59 02-01-2020 11:53:39

Riquet
Membre DCF
Lieu : Whitley Bay - UK
Inscription : 09-11-2013
Messages : 1 968

Re : Gastronomie régionale !

leo a écrit :

Par contre, le prochain coup je t'apporte de la fleur de sel de Guérande, tu verras, c'est encore mieux que le gros sel wink

Guerande .... Guerande ..... Y-a Noirmoutier aussi.


Tout ira bien à la fin. Si ça ce ne passe pas encore bien, c'est que ce n'est pas la fin !

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#60 02-01-2020 12:19:37

Phil12
Trésorier du DCF
Lieu : Rodez (12)
Inscription : 21-03-2014
Messages : 7 820

Re : Gastronomie régionale !

Riquet a écrit :
leo a écrit :

Par contre, le prochain coup je t'apporte de la fleur de sel de Guérande, tu verras, c'est encore mieux que le gros sel wink

Guerande .... Guerande ..... Y-a Noirmoutier aussi.

Et Oléron big_smile


Philippe
Les temps changent... à l'époque, personne ne se retournait quand je passais en Dyane, aujourd'hui si !
Mes gros jouets : Dyane 6 1972, 404GT 1963 et CRF1000L Africa Twin 2017

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#61 02-01-2020 12:50:44

clembardo
Membre d'honneur du DCF
Lieu : 37000 Tours
Inscription : 02-08-2011
Messages : 18 740

Re : Gastronomie régionale !

Et l'Himalaya, n'oublions pas l'Himalaya !

J'ai assez salivé pour le moment. Une recette de soupe au potiron et rien qu'au potiron viendrait calmer mes appétits.

  Cordiaclément

Dernière modification par clembardo (02-01-2020 12:51:06)


- Dis Anne, ma soeur Anne, ne vois-tu rien venir ?
- Je vois un grand troupeau de Dyanes frémissantes,
  J'entends sous leurs capots leurs trois chevaux hennir
  Grâce à elles notre vie sera plus palpitante !

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#62 02-01-2020 16:25:35

Flupke
Président du DCF
Lieu : overijse / Belgique
Inscription : 29-09-2013
Messages : 14 805

Re : Gastronomie régionale !

et la baleine aussi big_smile


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
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#63 03-01-2020 22:25:15

Riquet
Membre DCF
Lieu : Whitley Bay - UK
Inscription : 09-11-2013
Messages : 1 968

Re : Gastronomie régionale !

clembardo a écrit :

Et l'Himalaya, n'oublions pas l'Himalaya !

Notre bon Clément. Meilleurs vœux et merci pour ton gentil mot et la (petite) boîte de chocolats (bien appréciée ).
Le sel himalayen est un sel de mine et non un sel frais tel que celui de Noirmoutier,  Oléron et ..... Guerande.


Tout ira bien à la fin. Si ça ce ne passe pas encore bien, c'est que ce n'est pas la fin !

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#64 06-01-2021 16:58:20

Flupke
Président du DCF
Lieu : overijse / Belgique
Inscription : 29-09-2013
Messages : 14 805
Windows 10Chrome 87.0

Re : Gastronomie régionale !

Petit déterrage pour cette rubrique alléchante


Juste sortie de mon four, la galette de Rois pour Dyanistes gourmands


923e044fcf78afac36b3b0cc85443375cc517d1c.jpeg




ada3cd6d9fdc604e9f98b3f73e8103b556a88018.jpeg


Bien entendu la fève est aussi une Dyane wink

Manquerait plus qu'elle soit bonne tient !!!






j'en profite pour poster la vidéo de ma recette de Nasi Goreng facile

https://home.mycloud.com/action/share/2 … 1a168bb52e


d'autres suivront wink  Bon appétit


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
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#65 06-01-2021 20:25:38

andrésix39
Membre DCF
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Re : Gastronomie régionale !

... J'ai complétement "zappé" que c'était aujourd’hui la galette des rois!  je me rattraperai demain ! Bon appétit Philippe ! ... et n'avale pas la "Dyane"  lol


Faites que le rêve dévore votre vie afin que la vie ne dévore pas votre rêve.St-Ex.

Bien Amicalement.
Christian

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#66 06-01-2021 21:40:49

iznogoud
Conseiller Technique
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Re : Gastronomie régionale !

@Flupke, Galette.... galette.. ça me fait penser a une appl.i.. me tromperais-je ? :-)


Attention, ça peut tomber en marche!
La Claudette

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#67 06-01-2021 21:54:59

Dyaniste63
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Re : Gastronomie régionale !

Vianney je pense que l'autre galette est moins digeste que celle de Flupke 😀

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#68 07-01-2021 19:08:43

Phil12
Trésorier du DCF
Lieu : Rodez (12)
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Messages : 7 820
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Re : Gastronomie régionale !

iznogoud a écrit :

@Flupke, Galette.... galette.. ça me fait penser a une appl.i.. me tromperais-je ? :-)

Avec des fèves ? lol


Philippe
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#69 07-01-2021 20:07:58

Dyaniste63
Secrétaire du DCF
Lieu : Auzat la Combelle (63)
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Re : Gastronomie régionale !

@Phil les fèves sur l'appli c'est les dons et cotisations big_smile

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#70 06-01-2022 12:51:36

Flupke
Président du DCF
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Re : Gastronomie régionale !

Un an plus tard et toujours histoire de relancer ce post gourmand wink

Il y a Galette et galette, voici celle sortie de mon four il y a une heure
la déguster tiède est le top

Bon appétit

0019f9a050ae505edd9e5be2a1ec88b7cf3da052.jpeg


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#71 06-01-2022 17:31:08

andrésix39
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Re : Gastronomie régionale !

...Elle m'a l'air très appétissante ! dommage que je sois trop loin... Je pense que je lui aurais fait sa fête à cette belle Galette !  big_smile


Faites que le rêve dévore votre vie afin que la vie ne dévore pas votre rêve.St-Ex.

Bien Amicalement.
Christian

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#72 06-01-2022 18:38:51

Flupke
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Re : Gastronomie régionale !

andrésix39 a écrit :

...Elle m'a l'air très appétissante ! dommage que je sois trop loin... Je pense que je lui aurais fait sa fête à cette belle Galette !  big_smile


t'inquiète, c'est fait big_smile


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
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#73 06-01-2022 20:17:42

Dyaniste63
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Re : Gastronomie régionale !

Ah la galette 😅 elle était bonne? Visiblement tu as eu la fève 😁

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#74 06-01-2022 23:21:41

Flupke
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Re : Gastronomie régionale !

Dyaniste63 a écrit :

Ah la galette 😅 elle était bonne? Visiblement tu as eu la fève 😁

Ben pas de chance, j'ai coupé pile poil dessus  roll sinon elle était excellente


Tu peux jouer avec, mais pas te prendre après                                             
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